Poštovani kupci uskoro će se u prodajnim objektima MS ALEM naći novi proizvodi.
Radi se o funkcionalnom proizvodu omega-3 junetini, odnosno junećem mesu obogaćenom sa esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje imaju niz pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje. Omega-3 junetina je proizvedena na sasvim prirodan način, dodatkom sjemena lana (Linum usitatissimum) u ishranu tovnih junadi. Ovo je jedinstven proizvod na tržištu Bosne i Hercegovine koje će biti dostupan u prodaji sredinom januara 2021. godine.
U posljednje vrijeme u savremenoj animalnoj proizvodnji mnogo se govori o proizvodnji uslovno rečeno ”zdravijeg mesa“ obogaćenog sa omega-3 masnim kiselinama i istovremeno poboljšanim odnosom omega-6/omega-3 masnih kiselina.
Omega-3 junetina kao proizvod ograničene serije nastao je zajedničkim aktivnostima Biotehničkog fakulteta Univerziteta u Bihaću, Mesne industije MS Alem i Razvojnog centra za prehranu Emona RCP, Ljubljana, kroz projekat „Modeliranje masno-kiselinskog sastava junećeg mesa putem ishrane“ finaciranog od strane Federalnog ministarstva obrazovanja i nauke Vlade Federacije Bosne i Hercegovine. Ovim projektom se putem ishrane tovnih junadi sa posebno pripremljenom koncentratnom smjesom koja u svom sastavu sadrži sjeme lana (Linum usitatissimum) proizvelo juneće meso sa nutritivno povoljnim masnokiselinskim sastavom, tj. povoljnim odnosom omega-6 / omega-3 masnih kiselina u poređenju sa junećim mesom dobivenim iz tradicionalnog načina tova junadi.
Više informacija o navedenom projektu i nastanku novog proizvoda omega-3 junetine možete naći na linku: Modeliranje masno-kiselinskog sastava junećeg mesa putem ishrane (FMON).
Treba naglasiti da je Omega-3 junetina dobivena od tovnih junadi iz domaćeg uzgoja sa farme ”Draga‟ vlasnika Adisa Rizvića u mjestu Podzvizd, Općina Velika Kladuša, Bosna i Hercegovina. Kvalitet na prvom mjestu!
